2020年3月10日 星期二

蛋包飯 產品實作階段

補2019/11/11 很開心我們小組成員在阿原老師的帶領下,從比較無聊的計畫書編輯進入到我們蛋包飯小工廠的"產品實作階段",能有這次實作的機會要感謝老師的用心,和我們小組成員共同努力(其他幾位課堂參與學長姐幫忙)。





圖一、原料驗收





















圖二、煮大約 10 ~ 11 人份的白米






圖三、測量白飯中心溫度


圖四、三色豆(火腿)拌炒





圖五、測量炒飯測量的中心溫度


圖六、實作成品 : 15份蛋包飯(沒包好的蛋包飯非本小組製作)




圖七、成品




2019年4月21日 星期日